Facciamo il Pesto

Nuova e bellissima iniziativa.

Sabato 15 giugno ore 16:00, Casa Colombo

“Facciamo il Pesto a Casa Colombo”: laboratorio per famiglie e merenda

Sabato 15 giugno alle ore 16:00 presso Casa Colombo si terrà un’attività ludico-ricreativa per famiglie, seguita da merenda, all’insegna della conoscenza del basilico: storie, leggende e curiosità di questa pianta, simbolo della tradizione ligure. 

Il laboratorio è a cura dei Servizi Educativi della Cooperativa Solidarietà e Lavoro, in collaborazione con Pesto per Amore.

Nella suggestiva cornice del chiostro di Sant’Andrea, sentendo il profumo del basilico di Prà, si imparerà l’arte del pestello e come la foglia si trasforma quando la si sottopone alla manipolazione, per diventare Pesto. 

Ma prima si andrà alla scoperta della storia del basilico: come molte altre spezie e piante aromatiche, anche il basilico ha origini indiane. Dall’Asia la pianta avrebbe poi fatto il giro del mondo, migrando prima in Medio Oriente, e poi in Grecia e in Italia intorno al 350 a.C.

In Liguria il basilico arrivò grazie a Bartolomeo Decotto da Prà, compagno d’arme durante la Prima Crociata del celebre condottiero genovese Guglielmo Embriaco. Essendo venuto a conoscenza di alcune proprietà medicinali del basilico, Decotto decise di portare con sé un sacchetto di semi della portentosa piantina. Correva l’anno 1101, e il basilico intraprendeva così il viaggio che dalle sue terre d’origine, dove era considerato una pianta dalle virtù magiche e dai molteplici impieghi medicinali, lo avrebbe portato in quel di Prà, e da lì diffuso in tutta la Liguria.

 Al termine dell’attività una gustosa merenda.

INFO:

Luogo: Casa Colombo, Via di Porta Soprana GE

Costo: 8,00€ (1 bambino + 1 adulto)

Durata: 1h 30min circa 

Per info: tel. 3312605009 

È necessaria la prenotazione al seguente link: https://www.solidarietaelavoro.it/evento/pesto-colombo/